bancungcongai

Cùng con theo năm tháng-Suốt đời yêu thương


Để lại phản hồi

Cua đồng rang muối

Lâu lâu rồi mới mua được một mớ cua xíu xiu như vậy để làm cua rang. Cua đồng rang là phải mua cua nhỏ ăn giòn chứ cua to rang ăn bị cứng. Cua rửa sạch bỏ yếm rồi cho vào chiên, cho ra rổ cho ráo dầu rồi cho muối vào chảo khác ( chảo gang hay nhôm cũ không chống dính )cho nóng muối. Đặt một tờ giấy A4 lên rồi cho cua lên, để lửa vừa khoảng một lúc cua giòn là được.img_5151

Ăn nóng chấm chanh muối rất thơm và ngon. Đúng là món nhậu thú vị kiểu đồng quê.

Follow

Get every new post delivered to your Inbox.